kiedy nie ma nic w spiżarni...
kolacja
ryż curry z jajkiem / dakshini poha / egg fried rice
czas przygotowania: 10 minut Stopień trudności: łatwa czas oczekiwania: 15 minut Porcja dla: 2 osób DAKSHIHI POHA, rodzaj smażonego ryżu, popularny w Indiach również, jako śniadanie. Tajemnica jego niezwykłego aromatu tkwi w prażonych na patelni przyprawach i ryżu. Więc, kiedy naprawdę nie mam […]
Bułki na niedzielę albo każdy inny dzień, żeby pachniało i było lekko
Chcesz 12 małych bułek? Ale takich i przepysznych i nie koniecznie kalorycznych? W każdym razie z błonnikiem! 1,5 szkl. mąki pszennej białej, 0,5 szkl. mąki pełnoziarnistej (lub jakiejkolwiek innej, tym razem dodałam mąkę z ciecierzycy i też wyszły) 0,5 […]
Przepis na placki cukiniowe z pieca
Czas przygotowania: ok 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: ok 20 min Porcja dla 4 osób składniki: 2 cukinie 2 jajka szklanka mąki cebula 2 ząbki czosnku mieszanka curry kilka gałązek pietruszki, koperku szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku olej do […]
chleb naan z czosnkiem i czarnuszką
Czas przygotowania: ok 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: ok 10 min Porcja dla 4 osób Naan – pieczywo przygotowywane głównie w Azji. Składa się z mąki pszennej, drożdży, jogurtu. Przygotowywane w tradycyjnym piecu tandoori. Spróbowałam przygotować je w zwykłej kuchence elektrycznej i […]
naleśniki wytrawne z soczewicą
Czas przygotowania: ok 45 min Stopień trudności: trochę skomplikowane Czas oczekiwania: ok. 15 min Porcja dla 2 osób Dziś kolejny z przepisów o powolnym gotowaniu. Przepis będzie rozgrzewał imbirem, chili, kardamonem. Jak zwykle przyprawy można stosować według własnych upodobań. W […]