kiedy nie ma nic w spiżarni

obiad

risotto z bobem

risotto z bobem

    Czas przygotowania: ok.40 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania: ok. 50 min Porcja dla: 3 osób   składniki: 0,5 kg bobu (najlepiej świeży, ale może być mrożony) szklanka ryżu sól, pieprz do smaku dwa listki świeżego rozmarynu lub łyżeczka majeranku 3 ząbki czosnku […]

pieczone falafle z białej fasoli

pieczone falafle z białej fasoli

      Czas przygotowania: 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 2  dni Porcja dla 3 osób   Falafle – danie wegańskie, pochodzące z krajów dalekiego wschodu. Przyrządzone pierwotnie z bobu, obecnie również z cieciorki. Podawane w formie kulek/małych kotletów, smażone na głębokim tłuszczu. Ha! To co może falafel […]

krewetki z makaronem i jajkiem

krewetki z makaronem i jajkiem

Pod koniec stycznia,  proponuję coś wyśmienitego i niezwykle prostego, co może naładować słońcem! Potrzebne: 1. makaron 2.małe, obrane  krewetki (mogą być mrożone) 3. trzy jajka 4. czosnek 5. pomidory (zimą obowiązkowe małe, cherry, żeby miały jakikolwiek smak), oliwki 6. wino 7.oliwa do smażenia 8. mieszanka curry, […]

kopytka z pieca

kopytka z pieca

    Czas przygotowania: ok. 45 min Stopień trudności: mało skomplikowane Czas oczekiwania: ok. 30 min Porcja dla 4 osób Uważam, że ziemniaki z pieca są po prostu świetne! Proste i jednocześnie mają w sobie coś wykwintnego. Poza tym, kiedy nie ma nic w spiżarni, […]

przepis na kaszę bulgur z sosem grzybowo – śliwkowym  jesień idzie!

przepis na kaszę bulgur z sosem grzybowo – śliwkowym jesień idzie!

Czas przygotowania: ok. 30 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania:ok. 30 min Porcja dla: 4 osób    składniki:* 5 plastrów sznycla z indyka (można pominąć ten składnik i zastąpić go suszonymi wędzonymi śliwkami)* 1 szklanka kaszy bulgur* garść suszonych grzybów*4 śliwki suszone *ok. pół […]

przepis na kapustę modrą na wszystko dobrą

przepis na kapustę modrą na wszystko dobrą

Czas przygotowania: ok. 10 min Stopień trudności: bardzo łatwe Czas oczekiwania: 0 min Porcja dla: 8 osób składniki:główka kapusty czerwonejsok z cytryny lub ocet jabłkowy  Ooo ! Kapusto modra!Ooo!  Na wszystko dobra! zwłaszcza na  niedzielny obiad! (np. z roladą i kluskami śląskimi lub kaszą z sosem […]

przepis na bardzo szybkie kaszotto z pęczaku

przepis na bardzo szybkie kaszotto z pęczaku

Czas przygotowania: ok. 30 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania: ok. 30 min Porcja dla: 4 osób składniki: 300 gram kaszy pęczak 1 cebula czerwona 1 jajko 2 małe podgrzybki albo borowiki (mogą być suszone) kilka gałązek rozmarynu lub rozmaryn suszony kilka gałązek tymianku, […]

przepis na bardzo szybki pilaw z kaszy jęczmiennej i szynki

przepis na bardzo szybki pilaw z kaszy jęczmiennej i szynki

      Czas przygotowania: ok. 50 minut Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 0 minut Porcja dla: 4 osób   składniki:  200 gram kaszy jęczmiennej łamanej (inaczej wiejskiej) 1 cebula (najlepiej czerwona) 3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 duże garście rodzynek 500 gram szynki mielonej […]

przepis na naleśniki fit

przepis na naleśniki fit

Czas przygotowania: ok.20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 15 min Porcja dla: 3 osób   składniki na około 8 naleśników (w zależności od wielkości patelni) *1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej *1,5 szklanki mąki ryżowej *szklanka mleka *szklanka wody *1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej *pół […]

przepis na ziemniaki zapiekane w mundurkach

przepis na ziemniaki zapiekane w mundurkach

Czas przygotowania: ok. 10 min   Stopień trudności: bardzo łatwe Czas oczekiwania: ok. 20 min Porcja dla 2 osób   Składniki* ok 5. średnich ziemniaków, najlepiej starszych * 2 ząbki czosnku  * łyżeczka soli (gruboziarnista daje dodatkowy przyjemny efekt chrupania) * 2 łyżki stołowe oliwy […]