kiedy nie ma nic w spiżarni
Czas przygotowania: ok.40 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania: ok. 50 min Porcja dla: 3 osób składniki: 0,5 kg bobu (najlepiej świeży, ale może być mrożony) szklanka ryżu sól, pieprz do smaku dwa listki świeżego rozmarynu lub łyżeczka majeranku 3 ząbki czosnku […]
Czas przygotowania: 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 2 dni Porcja dla 3 osób Falafle – danie wegańskie, pochodzące z krajów dalekiego wschodu. Przyrządzone pierwotnie z bobu, obecnie również z cieciorki. Podawane w formie kulek/małych kotletów, smażone na głębokim tłuszczu. Ha! To co może falafel […]
Pod koniec stycznia, proponuję coś wyśmienitego i niezwykle prostego, co może naładować słońcem! Potrzebne: 1. makaron 2.małe, obrane krewetki (mogą być mrożone) 3. trzy jajka 4. czosnek 5. pomidory (zimą obowiązkowe małe, cherry, żeby miały jakikolwiek smak), oliwki 6. wino 7.oliwa do smażenia 8. mieszanka curry, […]
Czas przygotowania: ok. 45 min Stopień trudności: mało skomplikowane Czas oczekiwania: ok. 30 min Porcja dla 4 osób Uważam, że ziemniaki z pieca są po prostu świetne! Proste i jednocześnie mają w sobie coś wykwintnego. Poza tym, kiedy nie ma nic w spiżarni, […]
Czas przygotowania: ok. 30 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania:ok. 30 min Porcja dla: 4 osób składniki:* 5 plastrów sznycla z indyka (można pominąć ten składnik i zastąpić go suszonymi wędzonymi śliwkami)* 1 szklanka kaszy bulgur* garść suszonych grzybów*4 śliwki suszone *ok. pół […]
Czas przygotowania: ok. 10 min Stopień trudności: bardzo łatwe Czas oczekiwania: 0 min Porcja dla: 8 osób składniki:główka kapusty czerwonejsok z cytryny lub ocet jabłkowy Ooo ! Kapusto modra!Ooo! Na wszystko dobra! zwłaszcza na niedzielny obiad! (np. z roladą i kluskami śląskimi lub kaszą z sosem […]
Czas przygotowania: ok. 30 min Stopień trudności: średnio trudne Czas oczekiwania: ok. 30 min Porcja dla: 4 osób składniki: 300 gram kaszy pęczak 1 cebula czerwona 1 jajko 2 małe podgrzybki albo borowiki (mogą być suszone) kilka gałązek rozmarynu lub rozmaryn suszony kilka gałązek tymianku, […]
Czas przygotowania: ok. 50 minut Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 0 minut Porcja dla: 4 osób składniki: 200 gram kaszy jęczmiennej łamanej (inaczej wiejskiej) 1 cebula (najlepiej czerwona) 3 ząbki czosnku 2 marchewki 2 duże garście rodzynek 500 gram szynki mielonej […]
Czas przygotowania: ok.20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 15 min Porcja dla: 3 osób składniki na około 8 naleśników (w zależności od wielkości patelni) *1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej *1,5 szklanki mąki ryżowej *szklanka mleka *szklanka wody *1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej *pół […]
Czas przygotowania: ok. 10 min Stopień trudności: bardzo łatwe Czas oczekiwania: ok. 20 min Porcja dla 2 osób Składniki* ok 5. średnich ziemniaków, najlepiej starszych * 2 ząbki czosnku * łyżeczka soli (gruboziarnista daje dodatkowy przyjemny efekt chrupania) * 2 łyżki stołowe oliwy […]