kiedy nie ma nic w spiżarni

najnowsze

krewetki z makaronem i jajkiem

krewetki z makaronem i jajkiem

Pod koniec stycznia,  proponuję coś wyśmienitego i niezwykle prostego, co może naładować słońcem! Potrzebne: 1. makaron 2.małe, obrane  krewetki (mogą być mrożone) 3. trzy jajka 4. czosnek 5. pomidory (zimą obowiązkowe małe, cherry, żeby miały jakikolwiek smak), oliwki 6. wino 7.oliwa do smażenia 8. mieszanka curry, […]

for women only SPA Podróżne

for women only SPA Podróżne

Udało się! Wyjechaliśmy wspólnie. Z mężem i 3 – letnią Zofią Danutą. Jesteśmy w Portugalii już 1,5 tygodnia. Pachnie mi tu grillem i wodą 🙂 generalnie w środku zimy (styczeń ad 2017) wiosną! I taaaka mnie dzisiaj myśl    (!@# ?????? wth)   dopadła, pod prysznicem […]

Gotowanie potraw wg Marii Disslowej 1930r.

Gotowanie potraw wg Marii Disslowej 1930r.

Hasłem każdej gospodyni powinno być gotować tanio, smacznie i higienicznie. Gospodyni, która zrozumie to hasło i do niego się stosuje, powiedzieć sobie może, że odkryła kamień mądrości, który w jej dom wniesie dostatek, zdrowie i zadowolenie. Źle zrozumiałby intencję tego hasła ten, kto osądziłby, że […]

ryż curry z jajkiem / dakshini poha / egg fried rice

ryż curry z jajkiem / dakshini poha / egg fried rice

    czas przygotowania: 10 minut Stopień trudności: łatwa czas oczekiwania: 15 minut Porcja dla: 2 osób DAKSHIHI POHA, rodzaj smażonego ryżu, popularny w Indiach również, jako śniadanie. Tajemnica jego niezwykłego aromatu tkwi w prażonych na patelni przyprawach i ryżu. Więc, kiedy naprawdę nie mam […]

Post ID: 17

W życiu jest cos więcej do zrobienia, niż tylko zwiększać jego tempo. Mohandas Gandhi  

Fizjologia smaku

Fizjologia smaku

Dziś proponuję fragment zacytowany w książce Lucyny Ćwierczakiewiczowej „365 obiadów” Wydanie XXIII z 1988r.    Rozbierając przyjemność jedzenia pod wszelkimi względami, doszedłem do przekonania, że można coś więcej napisać o tym, aniżeli książki kuchenne; że jest wiele do powiedzenia o tak ważnych i nieustających działaniach, […]

Bułki na niedzielę albo każdy inny dzień, żeby pachniało i było lekko

Bułki na niedzielę albo każdy inny dzień, żeby pachniało i było lekko

    Chcesz 12 małych bułek? Ale takich i przepysznych i nie koniecznie kalorycznych? W każdym razie z błonnikiem!        1,5 szkl. mąki pszennej białej,  0,5 szkl. mąki pełnoziarnistej (lub jakiejkolwiek innej, tym razem dodałam mąkę z ciecierzycy i też wyszły)   0,5 […]

uwagi dla młodych panien

uwagi dla młodych panien

Dziś kolejny wpis z książki prababci. No cóż wiele z tych uwag może być cennych… Wam to pozostawiam pod rozwagę.    „Młodzież niewieścia w obecnej dobie usiłuje dorównać wykształceniem mężczyźnie. Celem zdobycia wiedzy i egzaminów przez kobiety powinno być zabezpieczenie sobie bytu. Niewłaściwą jest jednak […]

Przepis na placki cukiniowe z pieca

Przepis na placki cukiniowe z pieca

    Czas przygotowania: ok 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: ok 20 min Porcja dla 4 osób   składniki: 2 cukinie 2 jajka szklanka mąki cebula 2 ząbki czosnku mieszanka curry kilka gałązek pietruszki, koperku szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku olej […]

chleb naan z czosnkiem i czarnuszką

chleb naan z czosnkiem i czarnuszką

Czas przygotowania: ok 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: ok 10 min Porcja dla 4 osób                     Naan – pieczywo przygotowywane głównie w Azji. Składa się z mąki pszennej, drożdży, jogurtu. Przygotowywane w tradycyjnym piecu tandoori. Spróbowałam przygotować je w zwykłej kuchence elektrycznej i […]