kiedy nie ma nic w spiżarni

Tag: podróż

Time Out Market Lizbona

Time Out Market Lizbona

Dzisiaj zabiorę Cię na wycieczkę kulinarną, w krainę smaków, zapachów, ale przede wszystkim podejścia do jedzenia, które bardzo mi odpowiada.

pieczone falafle z białej fasoli

pieczone falafle z białej fasoli

      Czas przygotowania: 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: 2  dni Porcja dla 3 osób   Falafle – danie wegańskie, pochodzące z krajów dalekiego wschodu. Przyrządzone pierwotnie z bobu, obecnie również z cieciorki. Podawane w formie kulek/małych kotletów, smażone na głębokim tłuszczu. Ha! To co może falafel […]

krewetki z makaronem i jajkiem

krewetki z makaronem i jajkiem

Pod koniec stycznia,  proponuję coś wyśmienitego i niezwykle prostego, co może naładować słońcem! Potrzebne: 1. makaron 2.małe, obrane  krewetki (mogą być mrożone) 3. trzy jajka 4. czosnek 5. pomidory (zimą obowiązkowe małe, cherry, żeby miały jakikolwiek smak), oliwki 6. wino 7.oliwa do smażenia 8. mieszanka curry, […]

Post ID: 17

W życiu jest cos więcej do zrobienia, niż tylko zwiększać jego tempo. Mohandas Gandhi  

Fizjologia smaku

Fizjologia smaku

Dziś proponuję fragment zacytowany w książce Lucyny Ćwierczakiewiczowej „365 obiadów” Wydanie XXIII z 1988r.    Rozbierając przyjemność jedzenia pod wszelkimi względami, doszedłem do przekonania, że można coś więcej napisać o tym, aniżeli książki kuchenne; że jest wiele do powiedzenia o tak ważnych i nieustających działaniach, […]

chleb naan z czosnkiem i czarnuszką

chleb naan z czosnkiem i czarnuszką

Czas przygotowania: ok 20 min Stopień trudności: łatwe Czas oczekiwania: ok 10 min Porcja dla 4 osób                     Naan – pieczywo przygotowywane głównie w Azji. Składa się z mąki pszennej, drożdży, jogurtu. Przygotowywane w tradycyjnym piecu tandoori. Spróbowałam przygotować je w zwykłej kuchence elektrycznej i […]